সাইট্রিক এসিড
-
অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড
● অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব অ্যাসিড, বর্ণহীন স্ফটিক, গন্ধহীন, একটি শক্তিশালী টক স্বাদযুক্ত
● আণবিক সূত্র হল: C₆H₈O₇
● CAS নম্বর: 77-92-9
● ফুড গ্রেড অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড প্রধানত খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যেমন অ্যাসিডুল্যান্ট, দ্রবণকারী, বাফার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ডিওডোরেন্টস, ফ্লেভার বর্ধক, জেলিং এজেন্ট, টোনার ইত্যাদি। -
সেরা মানের সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট
● সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব যৌগ, একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং একটি খাদ্য সংযোজক।
● চেহারা: বর্ণহীন স্ফটিক বা সাদা স্ফটিক গুঁড়া
● রাসায়নিক সূত্র: C6H10O8
● CAS নম্বর: 77-92-9
● সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট প্রধানত খাদ্য ও পানীয় শিল্পে অ্যাসিডুল্যান্ট, ফ্লেভারিং এজেন্ট, সংরক্ষণকারী এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়;রাসায়নিক শিল্প, প্রসাধনী শিল্প এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্লাস্টিকাইজার এবং ডিটারজেন্ট হিসাবে ওয়াশিং শিল্পে।
● দ্রবণীয়তা: পানিতে দ্রবণীয়, ইথানল, ইথার, বেনজিনে অদ্রবণীয়, ক্লোরোফর্মে সামান্য দ্রবণীয়।
