অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড

  • অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড

    অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড

    ● অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব অ্যাসিড, বর্ণহীন স্ফটিক, গন্ধহীন, একটি শক্তিশালী টক স্বাদযুক্ত
    ● আণবিক সূত্র হল: C₆H₈O₇
    ● CAS নম্বর: 77-92-9
    ● ফুড গ্রেড অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড প্রধানত খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যেমন অ্যাসিডুল্যান্ট, দ্রবণকারী, বাফার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ডিওডোরেন্টস, ফ্লেভার বর্ধক, জেলিং এজেন্ট, টোনার ইত্যাদি।